تاثیر عوامل ژنتیکی بر ترکیب شیمیایی بذر
تاثیر عوامل ژنتیکی بر ترکیب شیمیایی بذر

تاثیر عوامل ژنتیکی بر ترکیب شیمیایی بذر

اصولا ترکیب شیمیایی بذر تحت تاثیر عوامل ژنتیکی تعیین می شود و در گونه های مختلف و در بخش های مختلف بذر یکسان نیست، اما ترکیب شیمیایی بذر تحت تاثیر عوامل محیطی و عملیات زراعی نیز قرار می گیرد.
 
ترکیب شیمیایی بذرها به دلیل عوامل ژنتیکی، در میان گونه ها و حتی در میان ارقام، متنوع است. متخصصان اصلاح نباتات توانسته اند از طریق تلاقی و انتخاب، ترکیب شیمیایی بسیاری از گونه های زراعی اهلی را تغییر داده و ارزش غذایی الیاف یا ماده خشک این گونه ها را افزایش دهند. ارقام جدید کانولا، سویا و ذرت با لیزین بالا، سورگوم و گندم در جهتی، اصلاح شده و توسعه یافته اخد که درصد پروتئین، روغن و کربوهیدرات آنها در مقایسه با ارقام قدیمی تر بیشتر باشد. تاثیر گذاری روش های اصلاح و انتخاب در جهت افزایش محتوای پروتئین و روغن بذرهای گیاهان زراعی، در کارهایی که بر روی سویا (شانون و همکاران، ١٩٧٢) و ذرت (دادلی و لامبرت، ١۹٦٨) انجام گرفته، مشهود است. اخیرا با افزایش قابل توجه محتوای پروتئین و روغن در ارقام خاصی از گیاهان زراعی از قبیل ذرت، سویا و کانولا، این ارقام در زمره ارقام تجارتی در دسترس قرار گرفته اند.

نوشته شده در 05/12/1395 پنجشنبه ساعت 23:59:36 توسط samira


بازگشت به صفحه ژنتیک و اصلاح نباتات


امتیاز شما به این مطلب

در کادر زیر نظر خود را درج نمایید




 refresh
کد امنیتی را وارد نمایید