همه چیز در مورد گوجه فرنگی
همه چیز در مورد سیب زمینی
همه چیز در مورد بادمجان
همه چیز در مورد فلفل
پر بازدید ترین خبرهای کشاورزی
مراحل مختلف رسیدن میوه در گوجه فرنگی
مراحل مختلف رسیدن میوه در گوجه فرنگی
مراحل مختلف رسیدن میوه در گوجه فرنگی
 
 مرحله 0 = نارس (Immatrate) = ناکافی بودن نمو میوه و عدم رسیدن آن به یک سطح قابل قبول از نظر کیفیت باغبانی
 
 مرحله 1= بالغ –سبز (maturate green)
 
· مرحله 2 = شکست (breaker)= شکست رنگ از سبز به سبز متمایل به زرد، صورتی یا قرمز در انتهای گلگاه میوه
· مرحله 3= دگرگونی (turning)= بیشتر از 10% و کمتر از 30% سطح میوه به رنگ سبز متمایل به زرد، صورتی، قرمز یا ترکیبی از رنگ ها، تغییر رنگ می دهد.
· مرحله 4= صورتی (pink)= بیشتر از 30% و کمتر از 60% سطح میوه صورتی یا قرمز رنگ می شود.
· مرحله 5= قرمز کمرنگ (light red)= بیشتر از 60% و کمتر از 90% سطح میوه قرمز می شود.
· مرحله 6= قرمز (رسیده)= بیشتر از 90% سطح میوه قرمز می شود.
در مرحله صفر نمی توان میوه را برداشت کرد و در انبار قرار داد تا برسد چون از لحاظ فیزیولوژیکی رشد آن کامل نشده است یا به یک سطح قابل قبول از نظر باغبانی نرسیده است.
در مرحله 1 میوه بالغ شده اما رنگ نگرفته است. در این مرحله می توان میوه را برداشت کرد و در انبار قرار داد تا رنگ بگیرد. در کار صادرات هم معمولاً در این مرحله برداشت می کنند تا به کشور مقصد برسد رنگ خود را بگیرد.
در مرحله 2 شکست به معنی تغییر رنگ اتفاق می افتد و کم کم رنگ صورتی و قرمز ظاهر خواهد شد. معمولاً این تغییر رنگ از انتهای میوه شروع می شود.
منظور از دگرگونی در مرحله 3 این است که رنگ در حال گسترش است و بیشتر از 10% و کمتر از 30% سطح میوه تغییر رنگ داده است.
 
 برای تغییر رنگ میوه در مرحله green و breaker در انبار به منظور رسیدن:
1- Ppm150-100 اتیلن
2- دمای 18 تا 20 درجه سانتی گراد در انبار
(هر دو مرحله به مدت 5 تا 7 روز)
سنتز لیکوپن در دمای 20-18 درجه انجام می گیرد (در گوجه فرنگی)
لیکوپن عامل رنگ قرمز گوجه فرنگی می باشد.
 
مراحل مختلف رسیدن میوه در گوجه فرنگی,کیفیت باغبانی,فیزیولوژیکی گوجه,خرید گوجه مرغوب,بذر فلات گوجه,بذر خارجی گوجه,جنس خوب گوجه,عملکرد بالای گوجه,راهی برای بالا بردن عملکرد گوجه
 

 


نوشته شده در 13/10/1392 جمعه ساعت 12:25:07 توسط مهندس احمد یزدانی
ویرایش شده در 26/10/1392 پنجشنبه ساعت 12:26:13 توسط مهندس احمد یزدانی


بازگشت به صفحه سبزیکاری


ناشناس در تاریخ چهارم شهریور 1394 گفته است

کاش بیشتر درباره مراحل توضیح بدید




امتیاز شما به این مطلب

در کادر زیر نظر خود را درج نمایید




 refresh
کد امنیتی را وارد نمایید